มะเฟือง

สาระน่ารู้
มะเฟือง เป็นไม้ยืนต้นขนาดย่อมยอดและใบอ่อนมักมีขน ดอกช่อสั้นๆ กลีบดอกสีขาวมีกระสีม่วง ผลรูปไข่มีสัน 3-5 สันขนาดยาวประมาณ 3-5 นิ้ว ผลอ่อนสีเขียวอ่อน ผลสุกสีเหลืองจำปาอ่อนๆ เนื้อกรอบ มีน้ำอยู่ประมาณ 91 % เมื่อหั่นด้านตัดมีลักษณะคล้ายรูปดาว บางพันธุ์รสหวาน บางพันธุ์รสเปรี้ยว มีวิตามิน เอ วิตามิน ซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม

สรรพคุณ
แก้อาการเจ็บคอ แก้ไอ ขับเสมหะ

วิธีเสิร์ฟ
เสิร์ฟโดยใส่น้ำแข็งทุบละเอียด ตกแต่งแก้วด้วยมะเฟืองหั่นเป็นแว่นๆ