สาระน่ารู้มะตูม เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางลำต้นและกิ่งมีหนาม ใบรูปไข่มีกลิ่นหอม ใบใช้ทำอาหารโบราณที่เรียกว่า “แกงบวน”ดอกมีสีขาว มีกลิ่นหอม ผลมีหลายขนาดและรูปร่างตามชนิดพันธุ์ ผลสุกเปลือกแข็ง เนื้อในสีเหลืองส้ม นิ่ม รสหวานมีเมล็ดภายในจำนวนมากฝังอยู่ในน้ำยางใส่เหนียวข้น ส่วนใหญ่นิยมนำผลอ่อนมาฝากตามขวางผึ่งให้แห้ง คั่วให้เหลืองต้มทำน้ำดื่ม หรือผลแก่ไม่สุข นำมาเชื่อมเป็นของหวาน
สรรพคุณ
ช่วยบำรุงธาตุ แก้ร้อนใน แก้อาการท้องเสีย
วิธีเสิร์ฟ
จะดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้ตามความชอบ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น