มะเขือเทศ

สาระน่ารู้
มะเขือเทศ เป็นไม้ล้มลุก มีถิ่นกำเนิดจากแถบอเมริกาใต้ กิ่งก้านใบมีขน มีลักษณะหยัก ออกดอกช่อและเดี่ยว ดอกสีเหลือง ผลดิบสีเขียวขาว ผลสุกสีแดง แดงส้ม ผลสุกจะนิ่ม มีเมล็ดอยู่ภายในจำนวนมาก มีขนาดตามชนิดพันธุ์ ผลสุกมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินที่ร่างกายต้องการครบ

สรรพคุณ
ช่วยย่อยอาหาร ช่วยระบาย ดับกระหาย ช่วยรักษาแผลในช่องปาก

วิธีเสิร์ฟ
เสิร์ฟเย็นจัด โดยไม่ใส่น้ำแข็งรับประทาน