ใบบัวบก

สาระน่ารู้
บัวบก เป็นพืชไม้เนื้ออ่อน ชอบขึ้นตามที่ชื้นแฉะ เลื้อยยาวไปตามพื้นดิน แตกรากตามข้อ ใบเดี่ยว ใบรูปไตออกเป็นกระจุกตามขอ้ ดอกช่อสีม่วงแดง ขนาดเล็ก ออกระหว่างก้านใบกับต้น ประมาณ 3-4 ดอก ผลแบน ขยายพันธุ์โดยเมล็ด และไหลที่มีอยู่ตามข้อและรากบัวบก มีน้ำมันหอมระเหย มีสารที่รสขม มีสารไกลโคไซด์ วิตามิน เอ สูง มีแคลเซียม

สรรพคุณ
แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ขับปัสสาวะ แก้ช้ำใน บำรุงกำลัง

วิธีเสิร์ฟ
ผสมน้ำเชื่อมให้มีรสหวาน ใส่น้ำแข็งดื่ม