ตะไคร้

สาระน่ารู้

ตะไคร้ เป็นพืชสวนครัว พืชวงศ์เดียวกับข้าว อ้อย มีลักษณะเป็นกอ อายุหลายปี ลำต้นเป็นเห้งา แข็งตรง อยู่ใต้ดินใบเดี่ยวยาวเรียว ปลายแหลม ขอบใบเรียบคม ลำต้นบนดิน กาบใบสีขาวนวน ขาวอมเขียว มีน้ำมันหอมระเหยชื่อLEMONGRASS OIL สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย มี่มนทอล การบูร วิตามิน เอ ฟอสฟอรัส แคลเซียมนิยมใช้เป็นเครื่องเทศในการดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ และการแต่งกลิ่นอาหาร

สรรพคุณ
แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่น จุกเสียด ขับปัสสาวะ

วิธีเสิร์ฟ

ใช้ดื่มได้ทั้งร้อน หรือเสิร์ฟคู่กับน้ำแข็ง